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打造本土名小吃 舌尖美食品南川
更新时间:2018-01-10 20:16:36 来源:南川区广播电视台

吃住行、游购娱,可以说是旅游的几大要素。这几年来,我区旅游发展迅速,旺季时各个景点游客如织。但在政协委员罗小容眼里,我区旅游中“吃”这个第一要素,还没有完全发挥作用。她建议,打造南川本土名小吃,培育更多南川版“舌尖上的诱惑”,创造新的旅游消费热点。那么,在去年的时间里,这项提案办理得怎么样,我们一起来看。

在名润河滨南路,透明的遮阳棚,银灰色的框架,红色的地毯,大小统一的摊位沿着街道一字排开,游客们挑选着自己中意的小吃,或坐着慢慢品味,或站着趁热品尝。

【同期声  市民:我觉得可以。想吃什么这条街都有,感觉炒饭,米粉,什么都有】

【同期声  市民:外地人一进来,肯定要选择比较繁华的地方,刚好这个街区,这些小吃摊,又是在周边的,所以这些外地人一来就看得到,也吃得到】

除了名润河滨南路外,申易购物中心的小吃摊位如今也热热闹闹,秩序井然。这些原本游走的摊位,进行统一规划打造后,市民或游客只需要在一个地方,就能品尝到各种小吃。这样的推广形式,让罗小容觉得美食氛围已经具备。

【同期声  政协委员 罗小容:现在做的我觉得还是很满意,打造成名特小吃一条街,集中在一块,让大家都找得到这么一个地方。】

去年,我区还以活动推广名小吃,走出去参加比赛也是收获颇丰。一年来,参加中国重庆国际美食节获中国名宴2台,中国名小吃1个;参加重庆小吃展获中国名小吃1个、重庆名小吃1个;参加重庆美食节获中国名点1个;组织评选了南川名小吃10个。

【同期声  区商务局服务业发展科科长 周运洪:比如说刘氏酥油茶,鸡汁煎包、迷你灰粑,这些都获得了中国名小吃。】

目前,我区小吃一条街已渐成气候,名小吃招牌也逐渐打响。罗小容在感受到变化的同时,也希望我区的名小吃能够更好地集中推广,提升品质和档次,让更多人吃在南川,爱在南川。

【同期声  政协委员 罗小容:就比如我们以前南大桥那个桥头食店的鸳鸯包子、松毛蒸饺,这些实际上都是我们老南川人的一个记忆,想做到南川人口口相传,做到这个就好了。】

【同期声  区商务局服务业发展科科长 周运洪:要挖掘我们已有的南川名小吃,这是一个,二的一个是要规范发展,要鼓励他创建连锁企业,让他做大做强,三的一个就是我们要通过举办一些活动,区内外的一些活动,让我们的名小吃走出去,让更多人了解我们的南川名小吃。】

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